Chefoteca

Receta: Galleta crujiente

Publicada: 02/04/2020

Indicaciones

1.- Poner todos los ingredientes en maquina con pala y mezclar.

2.- Poner 400 gr. de masa sobre 2 hojas de guitarra y laminar a 2 mm.

Ingredientes de Galleta crujiente:

Ingrediente

Cantidad

Destino/uso

Ingredientes:

Mantequilla sin sal

200 gr.

Azúcar moreno

275 gr.

Harina floja

275 gr.

Colorante hidrosoluble

1 gr.

Alérgenos

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Galleta crujiente

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Azúcar moreno (gr.)

Harina floja (gr.)

Colorante hidrosoluble (gr.)