INSTRUCCIONES
1. Ponemos el agua a hervir con la sal. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego.
2. Añadimos el aceite de oliva y la harina poco a poco , mezclando con una cuchara de madera hasta que no podamos seguir dando vueltas. Se puede hacer en la amasadora.
3. Reservamos la masa para que se enfrie.
4. Espolvoreamos la mesa con harina y amasamos un poco. Debe quedar blandita pero no pegajosa.
5. Dejamos reposar en la nevera y lista para usar en empanadas o empanadillas.
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