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Combinando mi formación culinaria, prácticas, stages en diferentes establecimientos fui forjando las bases para llevar acabo mi pasión: viajar, conocer y aprender. Viajé al país vecino Francia en busca de nuevos conocimientos. Trabajé en LA PETITE FRANCE, empresa Traiteur de grandes eventos, comida para llevar, take away, y regeneración. Tras este stage de intenso trabajo, llegó el “stage” en Paco Torreblanca y el stage en el Restaurante Talaia Mar junto oriol Balaguer,....
